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世爵槔俗:

◎ 现在的牛奶都是激素催出来的?  ◎ 牛奶里的钙没有羊奶里的好吸收?  ◎ 配方奶粉里的DHA对宝宝发育特别有帮助?  云无心说,其实这些说法全都不对!关于配方奶粉的神奇功能,那些流行的说法,到底哪个是对哪个是错?今天我们都来一一揭破。

  云无心简介:   

  云无心,清华大学工学本科、生物化学硕士,美国普度大学食品工程博士,现在从事食用蛋白质的应用研究工作。美国食品技术协会高级会员,科学松鼠会主要科普作者之一。

  美国食品技术协会高级会员,科学松鼠会主要科普作者之一。 【关注他的微博 随时了解健康饮食的真相>>

婴儿保健品没必要补充:

◎ 对于婴儿保健品,我经常介绍的结论是“没有可靠的证据表明补充它对孩子有害处”——往往是,那些传说中有很多“神效”的东西,有许多科学家做过相关的研究,但是没有证实那些功能的存在。所以,他们说“没有证据有用”,所以也就“没有必要补充”。……

牛奶中的钙不能吸收,必须要吃羊奶钙==========>这完全是睁眼说瞎话

实际上,牛奶和羊奶中各成分的吸收率都很高。其中的差异就像世界冠军和世界亚军那样,即使能够分出高下,也非常小。比如,如果牛奶的吸收率平均是 97%,而羊奶的平均是98%,那么只要样本量足够大,就可以得到科学研究中所说的“羊奶吸收率更高”。但是人体需要的是吸收的总量而不是吸收的比例。如果用买一斤羊奶的钱可以买两斤牛奶来喝,那么喝牛奶还是能得到更多的“营养成分”。

更有“专家”在推销中宣称“牛奶中的钙不能吸收,必须要吃羊奶钙”。这完全是睁着眼睛说瞎话了——如果这一论断被科学实验所证实,其影响可能会超过多数获得诺贝尔奖的研究。……【详细】

孩子再大,都需要奶粉补充营养==========>这是奶粉商的需求不是孩子的

用奶粉补充营养根本就是奶粉商人们的说法,而不是孩子的需求。

奶粉,只是母乳的山寨版。配方奶粉的设计,实际上就是“山寨”母乳。经过对母乳的分析,识别出其中的主要成分。至于那些“ DHA”之类的是炒作大于科学,要证实它对于孩子的发育有好处,是非常困难的事情。……【详细】

与牛奶相比,羊奶骆驼奶有“特别的营养价值”==========>这些都是传说,没有科学证据的支持

对于人体来说,不管是牛奶、羊奶还是骆驼奶或者其他的什么动物的奶,都不是“完美食物”,也不会提供完全的营养。在婴儿期,只有母乳能够提供完全的营养。

对牛奶的研究非常充分而广泛,所以它的长处短处都比较明确,都能找到许多科学资料来支持。而羊奶和骆驼奶的产业还很小,研究得很不深入,产品的标准化程度也很低。人们对这些奶的研究还相当有限,种种传说中的“特别营养价值”都没有科学证据的支持。就现在的科学数据,与牛奶相比,它们可能没有什么不好,但也没有什么更好的地方。……【详细】

来自美国的小熊糖含钙量比牛奶还高==========>再“高级”的营养补充剂也未必有用

对于很多营养成分而言,吃点小熊糖或者类似的补充剂确实不会达到有害的地步。但是,人体不会因为补充了某种或者某几种成分而健康。孩子的健康,取决于全面均衡的营养。而这,只能依靠良好合理的饮食习惯来获得,而无法通过吃什么任何补充剂来实现。如果一个孩子有良好的饮食习惯,那么基本上不需要吃这一类的“营养补充剂”;如果一个孩子没有良好的饮食习惯,那么吃再多再“高级”的营养补充剂,也未必有什么用。相反的,可能会有害。很典型的比如锌,1到3岁的孩子每天3毫克就足够,而7毫克是“安全上限”。这种情况下,盲目地给孩子“补充”锌,超过安全上 限从而危害孩子的可能性可能跟锌不足的可能性一样大。……【详细】

牛初乳能够提高孩子免疫力==========>把这种“可能性”当事实 很不靠谱

当孩子还是婴儿的时候,母乳或者配方奶足以给他们充分的营养成分。如果孩子依然生病或者发育不好,那是其他的原因而跟吃的东西没有什么关系。补充牛初乳或者任何“婴儿保健品”无助于他的健康,反倒可能带来其他不确定的风险。 如果孩子已经大了,可以吃常规食物,那么牛初乳中的那些免疫球蛋白、生长因子、活性多肽等等,能否经过消化系统保持活性都很难说。一般而言,这样的物质都难以抗拒消化,吃下去以后跟普通蛋白质并没有大的差别。在这些成分中,理论上确实也可能有一些结构特殊的能够经过消化仍然保持活性,但是再有直接的证据证实这种“可能性”之前,把它当作“事实”是很不靠谱的事情……【详细】

现在的牛奶都是激素催出来的,味道营养都不行==========>牛奶天然含有激素 但对人体无害

第一、商家标注牛奶中不含激素都是假的。因为牛奶中天然含有激素,“不含激素”的牛奶是不存在的,这样的标注与事实不符

不管所喝的牛奶是否使用过“牛奶激素”,所获得的可能对人体造成伤害的化学成分跟人体内本身含有的相比都微不足道。另外,经过加热、消化、吸收之后,这些成分在人体内也不再具有生物学活性。……【详细】

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  早教专家:牟娟——“凡事给宝宝选择
 
牟娟

牟娟

婴幼儿早教专家,国家首批育婴行业师资培训师 ,国家高级职业指导师, 金色童年娃娃馆教研总监,尤其擅长儿童的心理健康和性格培养。

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  国医堂中医门诊部专家】——杨毅玲
 
杨毅玲

杨毅玲

国医堂中医门诊部专家杨毅玲,擅长治疗内、妇、儿、皮科各种常见病、多发病和疑难病

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  【台湾专业月子中心创始人任承巍】“产褥期在女人一生中承上启下,尤为重要。”
 
士轩

任承巍

中国内地台湾专业月子中心创始人 中国北京巍阁顶级月子会所院长 香港母婴慈善基金会常务理事

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  【亲子教育专家杨淼】“越多运动,宝宝越聪明”
 
杨淼

杨淼

KindyROO瑞德探知学堂集团副总裁;机构高级培训师;国际早期教育协会国际注册亲子教育专家;2010年翻译澳洲专业书籍《越动越聪明》。

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  【中国协和医科大学副教授杨霞】“人和植物一样,也需要光合作用。”
 
杨霞

杨霞

杨霞,1986年毕业于北京大学心理学系。现任中国协和医科大学副教授、协和启迪心理咨询中心主任,心理医生。

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编辑:娃娃   时间:2011-03-18 转发到微博 | 申博游戏登录 | 回到顶部  
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